Mực sống đang còn bơi trong hồ tại Hòa Tuộc Cần Thơ, Sài Gòn, có thể nhiều người còn chưa tin vào điều này. Là loài hải sản tươi sống dễ chết nhất khi đưa lên bờ, vì chúng khi thay đổi nguồn nước là sẽ không thích nghi được độ mặn của nước biển pha chế. mực câu này khi đưa về tới Cần Thơ, Sài Gòn có số lượng giới hạn nên luôn trong tình trạng cháy hàng, và có giá thành cao gấp 3 lần hàng đông lạnh.
Mực tươi sống giá cao nhưng vẫn cháy hàng
Tuy có giá thành cao nhưng sản phẩm này luôn ở trong tình trạng cháy hàng, ngay cả những người làm lâu năm trong ngành cũng không dám chắc đưa sản phẩm từ các vùng biển về đất liền còn sống.
Vì khi thay đổi môi trường nước là mực sẽ phun mực và chết ngay sau đó và tỉ lệ sống chưa được 50%, chính vì thế khi vận chuyển về đây chúng có giá thành cao hơn so với hàng đông lạnh giá rẻ.
Chính vì còn tươi sống nên rất nhiều người đã tò mò về sản phẩm độc và lạ này sẵn sàng chi tiền để được thưởng thức món ăn hấp dẫn có một không hai tại Hòa Tuộc Cần Thơ, Sài Gòn.
Mực tươi cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể như selenium có tác dụng chống oxy hóa, chống đau xương khớp, cung cấp protein, tăng cường hệ miễn dịch, ổn định lượng đường trong máu, tốt cho hệ tim mạch….
Góc chế biến >>> mực sống chế biến được nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng như nướng mọi, nướng sa tế, hấp, luộc, lẩu, xào, sashimi.. . Ngoài ra với những ai thích ăn sống thì cách làm khá là đơn giản chúng ta làm sạch túi mực sau đó ngâm muối vắt chanh sau đó là chấm mùi tạt thưởng thức hương vị thơm ngon cay nồng.
☎️ Gọi ngay cho Hòa Tuộc hotline: 1900.8668.08
⏱ Mở cửa từ 10h – 23h
⛔️ ĂN TẠI QUÁN: 333 NGUYỄN VĂN LINH, PHƯỜNG AN KHÁNH, QUẬN NINH KIỀU, TP CẦN THƠ